Ленинградское областное государственное бюджетное учреждение
«Выборгский комплексный центр социального обслуживания населения
«Добро пожаловать!»
centerwelcome.ru - официальный сайт
«Выборгский комплексный центр социального обслуживания населения
«Добро пожаловать!»
centerwelcome.ru - официальный сайт
Новость: Кулинарный час: ягодно-фруктовый чай и печенье
#Светогорск
28 августа на отделении социального обслуживания детей-инвалидов состоялся Кулинарный час, где готовили ягодно-фруктовый чай и печенье.
Вот и подходит к концу последний летний месяц. Август – время сбора урожая. Поспели яблоки, брусника. На старорусском наречии «брусвяный» означает «красный». За полезные свойства бруснику называют – ягода бессмертия. Ягоды богаты полезными сахарами, содержат витамин А, С, Е, органические кислоты, повышают остроту зрения и уровень гемоглобина. И мы с ребятами приготовили фруктовый чай. Для сохранения полезных свойство брусничного чая с фруктами не нужно заливать его кипятком, нужно дать воде остыть в течение 2-3 минут. Поместите в отделение для заварки: ягоды брусники, яблоки, нарезанные мелкими кусочками. На 200 мл воды необходимо 1-2 чайные ложки смеси. Настаивать рекомендуется 10-15 минут.
Пока заваривался вкусный и полезный чай, педагоги с детьми приготовили печенье с шоколадом - вкусное, легкое в приготовлении, с которым справится любой, так как духовка будет не нужна. Здесь необходима микроволновка.
Нам понадобится:
Пшеничная мука - 5 ст.л.
Соль – щепотка
Сода пищевая – 0,25 ч.л.
Сливочное масло (или маргарин) - 40 г
Ванилин – щепотка,
Куриные яйца (С2) - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Горький шоколад – 50 г
Как сделать печенье в микроволновке за 5 минут:
В масло комнатной температуры (можно его растопить в микроволновой печи) разбить яйцо, добавить ванилин и взбить с помощью венчика или просто вилки. Добавить сахар, соль и соду. Просеять муку и замесить тесто. Когда тяжело месить вилкой, начните это делать руками. Тесто должно стать мягким, очень нежным, но не липнуть к рукам. Измельчите шоколад с помощью ножа на маленькие кусочки. Добавьте измельченный шоколад к тесту и тщательно вымесите. Разделите тесто на 6 или 8 одинаковых кусков, скатайте из них шарики. Расплюсните каждый шарик, чтобы получилась печенька. Выложите печенье на тарелку, можно застелить её пергаментом. Поставьте в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт. Время приготовления и мощность может измениться в большую или меньшую сторону, в зависимости от особенностей вашей микроволновки. Поэтому готовность начинайте проверять по внешнему виду, по истечению второй минуты. Возможно, в первый раз придется стоять и следить за печеньем, чтобы понять, сколько времени оно готовится в вашей технике. Готовое печенье немного поднимется и поверхность из глянцевой превратится в матовую.
Вместо шоколада можно добавить другой наполнитель: орешки, изюм, цукаты.
Печенье получилось вкусное, шоколадное, песочное. Готовится быстро. Его можно взять с собой на перекус в школу.
Фотодокументы
Анкетирование по технологии «Университет третьего возраста»
Хотим узнать Ваше мнение.
Объявление от 28 июля 2025 года
Видеоролик в рамках противодействия телефонному мошенничеству
Мошенники выдают себя за сотрудников правоохранительных органов, банков, социальных служб, постоянно обновляют свои схемы и легенды. Если вам позвонил незнакомец, заговорил про деньги, требует от вас немедленных действий - не паникуйте. Прервите разговор. А если звонок все-таки встревожил, позвоните в банк и убедитесь, что все в порядке.
Видеоновость от 03 марта 2025 года
Анкета для проведения опроса граждан
Анкета для проведения опроса граждан, обращающихся по вопросам предоставления государственных услуг по социальному обслуживанию