#Светогорск #осоди
#ЛОГБУВКЦСОНДобропожаловать

Кулинарный час на отделении социального обслуживания детей-инвалидов — это не только про еду. Это про развитие навыков, которые пригодятся в жизни: умение следовать рецепту, работать в команде, рассчитывать пропорции, быть внимательным к деталям. Для детей такие занятия — важная часть реабилитации: они тренируют мелкую моторику, учатся планировать свои действия и преодолевать неуверенность.

Во время приготовления у ребят снижается тревожность, растёт самооценка. Когда видишь, как из простых продуктов получается что-то вкусное, да ещё и своими руками, — это даёт ощущение силы и контроля над ситуацией.

Процесс приготовления классической яблочной шарлотки разбили на маленькие, понятные этапы. Кто-то отвечал за мытьё яблок, кто-то — за их нарезку на аккуратные дольки. Один старательно взбивал миксером яйца, пока другие по инструкции отмеряли муку и сахар.

Тесто замешивали по очереди, передавая миксер из рук в руки. Когда оно стало однородным и воздушным, ребята аккуратно выложили яблоки в смазанную маслом форму, залили их тестом и отправили будущий пирог в духовку.

Мастер-класс по выпечке шарлотки стал не только вкусным событием, но и важным шагом в социализации и реабилитации детей.

Такие мероприятия напоминают, что радость можно создавать своими руками — буквально. И неважно, насколько простым кажется рецепт: главное, что он объединяет, учит и дарит счастье от маленьких побед.