Ленинградское областное государственное бюджетное учреждение
«Выборгский комплексный центр социального обслуживания населения
«Добро пожаловать!»
centerwelcome.ru - официальный сайт
«Выборгский комплексный центр социального обслуживания населения
«Добро пожаловать!»
centerwelcome.ru - официальный сайт
Новость: Кулинарный час: сметанно-желейный десерт
#Светогорск
1 августа на отделении социального обслуживания детей-инвалидов состоялся Кулинарный час. Ребята учились готовить легкий, сметано-желейный десерт. Вкусный и нежный ягодный десерт без выпечки будет очень кстати жарким летним днем. Это простое в приготовлении желейное лакомство, в котором отлично сочетается сметанное желе и море свежих ягод и фруктов. Сладкая сметанная основа очень хорошо балансирует ягодную кислинку. За счет того, что десерт подается охлажденным, он отлично освежает.
Его можно готовить на каждый день или в качестве десерта на праздничный стол. От такого лакомства никто не откажется.
Ингредиенты:
черная смородина - 100 -150 г
абрикос или киви -100 - 150 г
сметана - 600 г (любой жирности, но лучше 15%)
сахар - 1 стакан
вода - 100 мл
желатин - 30 г
Пошаговый рецепт
Желатин насыпаем в железную мисочку и заливаем водой. Все перемешиваем и оставляем примерно на 10 минут, чтобы набух желатин. В отдельную большую миску выливаем сметану. Сюда же добавляем сахар. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут для того, чтобы сахар растворился в сметане.
Желатин уже набух, ставим его на маленький огонь или водяную баню и доводим до температуры примерно 70-80 градусов. Горячий растопленный желатин вливаем в подготовленную сметану и сразу же хорошо перемешиваем.
Ягоды и порезанные кусочками фрукты высыпаем в сметанное желе и аккуратно перемешиваем ложкой.
Десерт ставим застывать в холодильник примерно на 3-4 часа. Можно разлить десерт по креманкам, можно залить в промасленную форму для торта.
Приятного аппетита!
Фотодокументы
Анкетирование по технологии «Университет третьего возраста»
Хотим узнать Ваше мнение.
Объявление от 28 июля 2025 года
Видеоролик в рамках противодействия телефонному мошенничеству
Мошенники выдают себя за сотрудников правоохранительных органов, банков, социальных служб, постоянно обновляют свои схемы и легенды. Если вам позвонил незнакомец, заговорил про деньги, требует от вас немедленных действий - не паникуйте. Прервите разговор. А если звонок все-таки встревожил, позвоните в банк и убедитесь, что все в порядке.
Видеоновость от 03 марта 2025 года
Анкета для проведения опроса граждан
Анкета для проведения опроса граждан, обращающихся по вопросам предоставления государственных услуг по социальному обслуживанию