В рамках "Чёрно-белой" недели ребята отделения социального обслуживания детей-инвалидов совместно с педагогами приготовили кекс "Зебра".  Получилась очень вкусная выпечка к чаю!

Рецепт:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 250 г
Масло сливочное (растопить) - 180 г
Сметана - 200 мл
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Мука - 270 г
Какао - 2 ст. ложки

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао, в другую 2 ст .ложки муки. Перемешать, чтобы не было комочков. Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать. Выпекать кекс "Зебра" в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса.