На отделении социального обслуживания детей-инвалидов началась "Синяя неделя". На Кулинарном часе дети пекли вафли "Рыбки" в мультипекаре.
Рецепт:
3 крупных яйца
200 г сахара (чуть-чуть ванилина)
200 г сливочного масла
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1. Взбейте яйца до пены.
2. Добавьте 200 г сахара, хорошенько взбейте до пены. Добавьте ванилин на кончике ножа.
3. Растопите сливочное масло, добавьте в тесто, размешайте миксером тесто с маслом.
4. Добавьте муку - в горку муки перед размешиванием добавьте немного разрыхлителя. Все хорошо размешайте. Тесто должно получиться густым, но липким.
При выпечке в мультипекаре сначала заполните форму до краев- проверьте на первой порции не сильно ли поднимается тесто.
Выпекаем 6-7 минут.
Остывшие фигурки украшаем глазурью, карамельками и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!